10:00~18:00
水曜日
2021年05月22日
【知多半島北部3市1町 地域情報】

知多郡東浦町森岡 野菜が豊富なランチで愛される カフェリーフ 店舗のそこかしこに来店客への思いやりが見えてくるやさしいお店です。 

ロコスト不動産は知多半島北部3市1町の個人経営のお店を応援するブログを発信し続けていますが、若い経営者のお店は、自分が年齢を重ねるにつれて、より肩入れしてしまう傾向があります。

今回のお店も東浦町森岡で、若いご夫婦が朝からがんばる、カフェなのにおじさんでも居心地のいいお店です。

ここのカフェは、おじさんでも入店OKです。メニューも日本語で書いていますので、おじさんでも安心して注文できます。

健康が気になり出したおじさんたちに、外食では摂取しにくい野菜を美味しく食べさせてくれるこのお店はオススメです!

優しいだけではありません。LINEを集客に取り込んだ、集客の大切さに気づいているお店です。

今回は、以前に小倉トーストのモーニングメニューをご紹介したカフェで初めてランチメニューをいただきました。ランチタイムの訪問を予告してから、おおよそ9ヶ月経過した後の報告です。同一店舗の報告の為、訪問回数には含みません。

知多郡東浦町森岡 CafeLeaf(カフェリーフ) ⇒ 食べログ

朝のモーニングから夕方まで通しで営業するお店です。小さなお子さんの泣き声が店の奥から漏れ聞こえてくる、いい意味で生活感溢れるカフェです。

若いご夫婦が運営するカフェですが、店舗内装にムダなお金をかけてなさそうなところに、私は好感がもてます。客層と客単価にあわせて現実を見据えた上での判断だったのでしょうか?開業時に浮き足立つことなく立派な判断です。

朝の時間は、高齢者のお客さんが多く、昼以降の時間はお母さん世代からその上世代の女性客がメインの客層のようです。

ランチメニューは、日替わりランチの1種類だけですが、前日にLINE登録した人に一斉発信しています。

日替わりメニューを毎日違えてこしらえ、LINEで丁寧に発信し続ける姿勢は、夫婦でがんばるお店ならではですね。 

やはり、男女の足りない感性や得意不得意を補い合うのが夫婦です。権利の平等なんかよりもっとずっと以前の教えです。

今回の訪問は、ランチタイム終了近くに食材が思惑より余りそうとのお知らせLINEが届き、たまたま近所にいて、たまたま昼ごはんがまだだったタイミングだったので、寄らせてもらいました。

LINEに反応して飲食店を訪問したのは、今回初めてでしたが、情報感度のいい若い女性には、効果的なのでしょう。

新規開業者の方々には、お店の内装へのこだわり、料理へのこだわりが大事なことは当然ですが、それ以上に、お客さんにあなたのお店を知ってもらうことが大事であることを理解していただきたいです。びっくりするぐらいに、あなたのお店が知れ渡るには、たくさんのお金と知恵と努力が必要です。頑張りましょう!

この記事を書いた人
山端 徳幸 ヤマバタ トクユキ
山端 徳幸
不動産業務に従事して、23年になります。
不動産にかかわるお困り事は千差万別です。 セカンドオピニオンを求める先として、皆様のお力になることができれば幸いです。
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