東海市富木島町　麺処うきとみ　郊外には珍しい店主のこだわりを応援したくなるお店です。

東海市富木島町　麺処うきとみ　

地元で長く愛されたうどん屋さんの跡を貸していただきました。東海市の繁華街「富木島町」の麺処うきとみ！店構えだけにこだわるラーメン店ではございません。

メニューが外に貼り出しています。

食券機で食券を買うお店です。初めてのお客さんにとって食券機は愛想の悪い店員以下の存在です。外に写真付きのメニューが貼りだされていると、食券機渋滞の解消対策にもなります。

本日ご紹介のお店は、２０１９年１２月のＯＰＥＮから１０ヶ月程が過ぎましたが、既にタウン誌や地元ケーブルテレビなどでも度々取り上げられる人気店と成長しました。

遅ればせながら、ロコスト不動産にて開業のお手伝いをさせていただきました、この地区には珍しい、ただひたすらにラーメン作りに邁進する、若い店主のお店をご紹介をさせていただきます。

職人気質の店主の飽くことなき味への探求心には頭が下がります。『麺処うきとみ』は、わざわざ「ラーメン」を食べに行きたくなるお店です。

魚介しょうゆそば（並）８１０円　です。

食券機左上の店舗一押しメニューです。俺のラーメンを味わってくれ！試行錯誤の時間ごと味わって飲み干してくれ！そう語りかけるラーメンです。

久しぶりにスープを飲み干しました。

スープを飲み干すのは、店主への感謝の証です。また、飲み干すことに罪悪感の少ない、やさしいスープでした。

大府市の不動産会社「ロコスト不動産」が食べ歩くシリーズの３０回目は・・・

東海市富木島町　麵処うきとみ　です。　→　麺処うきとみＨＰ

こちらは弊社が、テナントのご紹介をさせていただいたお店になります。

以前は弥富市の１号線沿いでラーメン店を開業されていましたが、他の方に権利を譲渡した後に、東海市で心機一転、今のお店を開業されました。

店主はラーメンが本当に大好きで、開業前の準備期間には有名無名問わずに、たくさんのラーメン店を調査して回っていました。

地元のケーブルテレビの訪問を受けた際には、レポーターである吉本の芸人さんにも、出汁について熱く語っていたとの事です。

開業１年にも満たない新しいお店ですが、食べログやグーグルのクチコミ数や内容の充実は、東海市を代表する人気ラーメン店に育ってきた証拠でしょう。

豚骨ラーメンが幅を利かすラーメン市場の中で、出汁で勝負するあっさり味のラーメンで打って出た店長の勇気に賛同する方は、是非、足繁く通ってあげて下さい。応援してあげて下さい。

若い店主は、人懐こい青年です。美味しいと感じたら声を掛けて褒めてあげて下さい。料理が得意でひと手間欲しいと感じたならば、ネットの書き込みなどではなく、直接提案してあげて下さい。

東海市では珍しく、店主の顔が見えて、ラーメンにかける店主の熱意が感じられるラーメン店です。食い散らかして、ネットに悪口を書き込むだけのお客ではなく、地域の名店に育つように、店主の努力を感じ取り、みんなで応援しましょう。

営業時間　[月・木〜日]